Ravitsemus

Ruoka on merkittävä terveyden ja hyvinvoinnin edistäjä. Terveellisten ateriavaihto-ehtojen avulla tuemme asiakkaidemme hyvinvointia. Tarjoamme maukkaita, monipuolisia aterioita, joissa on kaikki keskeiset ravintoaineet oikeassa suhteessa tarpeisiimme nähden. Käytämme vähärasvaisia tuotteita, vältämme lisättyä sokeria sekä suosimme pehmeitä rasvoja. Suosimme kotimaisia tuotteita sekä…

Erityisruokavaliot

Eritysiruokavaliokäytännöt Vesilahden kunnan ruokapalveluissa Hyvällä ruokalistasuunnittelulla pyrimme huolehtimaan, että tavallisempia erityisruokavalioita noudattavat voivat käyttää arjen palveluitamme ilman erityisruokavalion tarvetta. Yksilöllinen erityisruokavalio valmistuu tarvittaessa ammattitaitoiselta henkilökunnaltamme. Ruokapalvelun asiakkaalle tarjotaan vakavan allergian, sairauden tai eettisenvakaumuksen mukainen ruokavalio. Sairauden hoitoon tarkoitettu ruokavalio toteutetaan asiantuntijan…

Ruokalistat

Koulut ja päiväkodit Ruokalista Ruuan valmistuksessa käytämme vain kotimaista naudan-, sian- ja broilerinlihaa. Viikko Maanantai Tiistai Keskiviikko Torstai Perjantai 6,18,30, 42 Broilerikeitto Tuorepala Nakkikastike Perunat/ Pasta Salaatti Jauhelihaperunasosevuoka Salaatti Sitruunakala Perunat Salaatti Hernekeitto Tuorepala 7,19,31, 43 Juustoinen kalakasviskeitto Lihapullakastike Perunat Salaatti…

Laadunvalvonta

Oiva on elintarvikevalvonnan tarkastustietojen julkistamisjärjestelmä, jota koordinoi Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. Järjestelmän avulla elintarvikevalvonnan tulokset tuodaan kuluttajien tietoon. Tarkastustulokset julkaistaan Oiva-raportteina internetissä. Oiva-raportissa arvioidaan hymynaamoin yritysten elintarviketurvallisuutta. Kun Oiva hymyilee, ovat asiat kuluttajan kannalta hyvin. Ruoan laatu on yksi tärkeä toimintaamme ohjaavista tekijöistä. Kaikissa ruokapalvelupisteissä…